Japonais

Les plats de fruits de mer et de poisson cru sont les plats les plus caractéristiques de la cuisine japonaise à l’étranger pourtant cette cuisine se révèle très diversifiée, grande variété de nouilles et de pâtes, soupes, viande grillée comme le teriyaki (laqué), plats frits comme le tonkatsu (porc pané nappé d’une sauce type Worcestershire), plats bouillis comme le shabu-shabu (sorte de fondue). La découpe des aliments est très importante, les couteaux sont spécialisés par aliments et par style de coupes.
sushi koi

Marseille Fan de Resto a sélectionné pour vous :

Shabu Shabu

30, rue de la Paix Marcel Paul 13001 Marseille +33 4 91 54 15 00

shabu shabu

 Tabi no Yume

1, boulevard Sainte Anne 13008 Marseille +33 4 91 22 09 33 

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 Seiiki Leyen

60, avenue du Prado 13008 Marseille +33 4 91 53 00 09

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Tako San

36, rue du Petit Puits 13002 Marseille +33 6 17 62 00 19

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 Kim-Do

4, rue Capazza 13004 Marseille +33 4 91 34 00 08

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 Wok And Rolls

13, rue Crudère 13006 Marseille  +33 9 81 87 75 15

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  Ko-Ishi

25, rue Sainte 13001 Marseille +33 4 91 04 64 10

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 Sumo Sushi Bar

120, rue Condorcet 13016 Marseille +33 4 91 42 11 27

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Sushi Street Café

24, boulevard Notre Dame 13006 Marseille +33 4 91 54 17 90

bmd