Ta&Co

Ta&Co : l’adresse haute en couleurs et en saveurs du boulevard Baille! En empruntant le boulevard Baille en direction de la Timone, vous ne pourrez pas rater cette adresse qui illumine le quartier avec sa devanture orangée. Melissa a ouvert son restaurant il y a tout juste un an. Originaire de Monterrey, une ville du … Lire la suite Ta&Co

Le Chef Mexicain

Le Chef Mexicain : Bienvenidos a Mejico! Cuisine authentique et ambiance mexicaine avec le chef Jose Luis Pas besoin de prendre un billet d’avion pour aller au Mexique, Jose Luis nous transporte vers ce magnifique pays avec sa cuisine 100% mexicaine. Lorsque Le Chef Mexicain arrive sur son emplacement, l’ambiance est déjà là, un food … Lire la suite Le Chef Mexicain

Food Trucks

Le concept du food truck est très ancien puisqu’il date de la guerre de Sécession, Charles Goodnight, un éleveur de bétail originaire de l’Illinois utilise le « chuckwagon » pour transporter ses bêtes et du matériel de cuisine du Texas vers le nord des Etats-Unis, afin de restaurer les migrants. A la fin du 19ème siècle, les … Lire la suite Food Trucks

Mexicain

La cuisine mexicaine a connu l’influence des cuisines espagnoles, africaines, caraïbéennes, asiatiques et moyen orientales. Les aliments de base sont le maïs, le haricot, l’avocat, la tomate, le piment et le riz en accompagnement des plats. Cette cuisine est très variée de part ses influences mais elle est également différente suivant si l’on cuisine à … Lire la suite Mexicain