Cambodgien

La cuisine cambodgienne se trouve au carrefour de deux influences, le mode indien et la civilisation chinoise. Elle se distingue par l’utilisation d’herbes aromatiques et de condiments tels que le prahoc (pâte de poisson fermenté) et le kroeung (pâte composée entre autres d’échalote, de galanga, de citronnelle).
plat cambodgien fan de resto Marseille
Amok trei (plat de poisson à la citronnelle et à la noix de coco) Fan de resto Marseille

 

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Apsara

151, rue Sainte 13007 Marseille +33 4 91 55 55 71 

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