Le Jardin de Manon : un petit coin de paradis pour acheter bio et local!
Le bonheur est dans le champ, tout près d’Aix en Provence, à Eguilles, celui de Manon qui cultive et vend des produits 100% bio.
Manon est une jeune femme très dynamique, passionnée et pleine d’idées. Elle a repris l’exploitation agricole de son père il y a 15 ans, a ouvert une boutique sur place il y a 9 ans et organise depuis 2012 le Salon de Manon, 2 jours pour découvrir des artisans et des producteurs locaux bio. Elle a également mis en place des livraisons de paniers bio livrés directement à votre domicile ou en point relais, vous avez même la possibilité de réceptionner chez vous des paniers en devenant « coccinelle » et de les distribuer en profitant d’avantages.
Tout savoir sur les coccinelles
Manon cultive elle-même tous les fruits et légumes de saison en culture de plein champ et sous 4 serres (15 variétés de tomates anciennes, plusieurs variétés d’aubergines, courges, courgettes, carottes, haricots verts, petits pois…). Elle possède des arbres fruitiers, des vignes, fait pousser des herbes aromatiques (thym, romarin, ciboulette, verveine, coriandre…). Elle élève 250 poules en plein air nourries avec un mélange de graines et de minéraux ainsi qu’avec ses fruits et légumes BIO garantissant des oeufs bio d’une excellente qualité. La fraîcheur et le bon goût des produits sont donc garantis, Le Jardin de Manon est contrôlé et certifié par Ecocert SA plusieurs fois par an.
Pour les fruits et les légumes exotiques, elle sélectionne des producteurs bio venant de Sicile pour les agrumes, les bananes viennent de République Dominicaine, les ananas et les mangues, du Togo et du Burkina Faso.
Les fromages de chèvre sont réalisés par son papa.
Elle déniche l’huile d’olive, le miel et toute son épicerie fine chez des petits producteurs principalement locaux. Le pain est fourni par de Pain en Pain, un boulanger d’Eguilles qui livre directement les particuliers et confectionne un pain bio au levain naturel garanti sans levure.
Manon cuisine également des plats faits maison comme la ratatouille, la sauce tomate, des confitures, des coulis, des soupes…
Respect du cycle naturel des saisons, agriculture biologique durable, transparente et équitable, biodiversité et fertilité naturelle des sols sont les preuves de l’état d’esprit et de l’engagement de Manon grâce à qui nous retrouvons le bon goût des aliments indispensable à notre bien-être.
Le Jardin de Manon est ouvert du mardi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 10h à 13h.
Manon vend ses produits au marché d’Aix tous les mardis, jeudis et samedis sur le Cours Sextius et au marché de Puyricard tous les vendredis.
Venez découvrir Le Jardin de Manon lors de son Salon qui aura lieu le samedi 23 juin et le dimanche 24 juin 2018.
Adresse : 2310 route de Pélissanne 13510 Eguilles
Tél : +33 6 60 93 82 17
