Nos adresses pour la Saint Valentin

La Saint Valentin approche…Voici une petite sélection d’adresses et de menus qui devrait ravir les amoureux! Marseille Fan de Resto vous souhaite un bon moment rempli de bons plats et d’amour!

saint valentin

 

Marseille Fan de Resto a sélectionné pour vous :

 

Sepia

Jardin de la Colline Puget 2, rue Vauvenargues 13007 Marseille +33 9 83 82 67 27 

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pas de menu spécial pour la Saint Valentin

L’Aromat

49, rue Sainte 13001 Marseille +33 4 91 55 09 06

saint valentin l'aromat

Le Lauracée

96, rue Grignan 13001 Marseille +33 4 91 33 63 36

 

Menu proposé le 14 février en plus de la carte le midi & menu unique le soir
100 euros
MISES EN BOUCHE
Jaune d’oeuf de poule en cuisson parfaite, caviar d’aquitaine, gelée de pomme granny aux graines de fenouil
ENTRÉE
Raviole de langoustine pochée dans un consommé de tourteaux à la truffe gnocchi noir de pomme agria à la fourchette
POISSON
Coquilles Saint Jacques rôties, purée de topinambour au beurre salé, vin jaune et noix de cajou
VIANDE
Boeuf « blonde de galice », foie gras & lard de carrare, asperge primeur en tempura, jus de rôti au soja
DESSERT
Litchis en meringue crémeuse et glacée, framboises, rose & citron vert

 le lauracée

La Table de l’Olivier

56, rue Mazenod 13002 Marseille  +33 4 91 91 17 04

saint valentin table de l'olivier

La Table Cinq

8, avenue des Chartreux 13004 Marseille +33 4 91 34 85 22

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Menu de la « St Valentin »

Amuse bouche:
-Crémeux de chèvre et miel, Vitelotte et chiogga

Entrée:
-Raviole de bœuf au foie gras et truffe, façon pot au feu.

Poisson:
-Langoustine rôti sur risotto d’épeautre, écume d’ail noir.

Viande:
-Noix d’entrecôte grillé à l’unilatéral, purée de légume racine,jus réduit à la truffe.

Dessert:
Douceur chocolat blanc caramel, mousse framboise et crémeux citron.

75 euros par personne

 Les Arcenaulx

25, Cours Estienne d’Orves 13001 Marseille +33 4 91 59 80 30 

Apéritif : élixir maison « coup de foudre »
Amuse bouche : « qui s’y frotte »…Oursins, cappuccino
Entrée : « tu me mangues » Foie gras de canard maison au poivre Mat Khen, condiment à la mangue
Plat poisson : « piqué au coeur » Lotte rôtie piquée au chorizo iberico, tombée d’épinards au sésame, beurre de citrons confits
Plat viande : « je te veau » Pavé de veau coeur de truffes, mousseline de légumes, sauce Périgueux
Fromage : « Carles je t’aime » Roquefort Carles, endives et noix
Dessert : « passion dévorante » Tout chocolat passion-gingembre

Menu à 68.00 euros (hors boissons)

France, Bouches du Rhone (13), Marseille, 1er arrondissement, Cours Estienne d'Orves, Les Arcenaulx, le restaurant

Chez Aldo

28, Rue Audemar Tibido 13008 Marseille +33 4 91 73 31 55

chez aldo

Le Schilling

37, rue Caisserie 13002 Marseille +33 4 91 01 81 39

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L’Esplaï du Grand Bar des Goudes

29, avenue Désiré Pellaprat 13008 Marseille +33 4 91 73 43 69

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 Chez Fonfon

140, rue du Vallon des Auffes 13007 Marseille +33 4 91 52 14 38

 

saint valentin fonfon

 Le Miramar

12, Quai du Port 13002 Marseille +33 4 91 91 10 40

LA SAINT VALENTIN❤️LA BOUILLABAISSE DES AMOUREUX
(pour 2 personnes)

Coupe de champagne et apéritif gourmand

La Vraie bouillabaisse en deux services :
La soupe (croûtons à l’ail et rouille)

Les six poissons découpés par nos soins recouverts de bouillon

Le pré-dessert

Le Moelleux au chocolat
Ou
La tarte aux poires

Mignardises

(*89€/personne)

Ou

LA SAINT VALENTIN ❤️LE REPAS DES AMOUREUX*


Coupe de champagne et apéritif gourmand

Le foie gras poêlé des amoureux
Ou
La soupe de poisson Miramar
Ou
6 Gillardeau n°1

Jarret d’agneau confit façon rossini
Ou

Le loup aux truffes

Le pré-dessert

Le Moelleux au chocolat
Ou
La tarte aux poires

Mignardises

(*89€/personne)

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Sofitel Le Carré Bistromanie

36, boulevard Charles Livon 13007 Marseille +33 4 91 15 59 56

DÎNER
Mise en bouche
Crème brûlée au foie gras, bouillon de légumes, truffes noires et noisette
Fraîcheur de chair de tourteau
rémoulade d’avocat, tomate, cœur de palmier, croustilles de pain charbon
Suprême de volaille fermière
clouté au quinoa et fruits secs, gingembre, émulsion au curry
Camembert au lait cru
clouté au mascarpone, huile de truffe
Cœur Saint Honoré à la rose et framboises pour Toi et Moi
sorbet litchi
Douceurs Valentines

88€ par personne hors boissons

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Le Ventre de l’Architecte

280, boulevard Michelet Hôtel le Corbusier 13008 Marseille +33 4 28 31 39 22 

Menu-de-la-St-Valentin le ventre de l'architecte

le corbusier

Peron

56, Corniche JF Kennedy 13007 Marseille  +33 4 91 52 15 22 

Menu Saint Valentin

 Coupe de champagne ou cocktail sans alcool
avec ses canapés
– Mise en bouche
– Homard rôti, consommé épicé à la fleur d’hibiscus, couteaux marinés
– Foie gras de canard, condiment châtaigne, kumquats confits
– Turbot à l’arête, brocoletti à la flamme, clémentine et coques, jus vert de coquillage
– Coeur litchi violette
– Mignardises
125 euros par personne

peron 3

 

 


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